Садовые работы на приусадебном участке невозможно представить без хозяйственной посуды. Специально для строительных и дачных работ была создана оцинкованная посуда. Она используется для транспортировки и хранения воды, горюче-смазочных материалов, переноски сыпучих материалов, кипячения белья.
В 19 веке был изобретен сплав из меди, никеля и цинка, который получил название мельхиор. Он сразу же начал активно использоваться для покрытия столовых приборов.
Затем появилась оловянная посуда, а чуть позже в обиход вошла и оцинкованная посуда. Ведра из нержавейки стали использоваться в быту лишь 50 лет назад. «Нержавейка» - это сплав хрома и никеля и большой процентной долей железа.
Требования экологичности, предъявляемые к современной хозяйственной посуде, быстро вытеснили оцинкованную бытовую утварь из кухонь на приусадебные участки, где она широко применяется и по сей день. Оцинкованная посуда получается в результате оцинковки листовой стали двумя основными способами — горячим и сшивным.
В первом случае оцинковка посуды происходит при погружении ее в ванну с горячим (450 °С) расплавленным цинком. При этом выполняется основное требование к оцинкованной посуде, герметичность, - расплавленный металл заполняет все стыки и швы.
Сшивная посуда изготавливается из уже оцинкованной стали, чтобы обеспечить герметичность, на места сшивки накладывают водно-аммиачный раствор.
Главным преимуществом такой посуды является ее прочность, главным недостатком — химическая реакция цинка, в которую он вступает при нагревании. При этом, в оцинкованных ведрах и баках образуются опасные для человека соли цинка.
Оцинкованная посуда категорически не подходит для приготовления и консервации пищи, кипячения питьевой воды. Кроме этого, на цинковое покрытие оказывают разрушающее воздействие щелочные растворы, такие как стиральные порошки. Поэтому кипячение белья в оцинкованной посуде необходимо осуществлять только в мыльном растворе.
В быту для чистки оцинкованной посуды применяется толченный мел или специальные средства. Нельзя чистить оцинкованные баки и ведра твердым и наждачным порошком, металлической щеткой. Лучше всего для чистки оцинкованной посуды подходят мыльные и содовые растворы с добавлением спирта.